A Amazon inovou no defumador de carne digital Masterbuilt. Agora o dispositivo está integrado à tecnologia Bluetooth Smart. Assim, é possível monitorar direto do smartphone a temperatura e ponto da carne, ou até mesmo ligar ou desligar o defumador.

Essa é uma característica importante, que diferencia o Masterbuilt 30 de outros similares encontrados no mercado.

Bluetooth Smart

Defumador digital Masterbuilt com tecnologia Bluetooth (Reprodução/divulgação)

Por ser portátil, esse defumador permite cozinhar em qualquer lugar, ou seja, ele pode trazer mais facilidade para o dia a dia. Seu exterior é revestido de alumínio, e seu design lembra um modelo de geladeira. Além disso, ele tem quatro prateleiras internas.

O painel digital controla as funções de energia, e define a temperatura ideal de cozimento simultaneamente à função timer, que  pode ser configurada. Já o termostato possibilita mudanças de temperatura e regulagem, que varia entre 38° e 135°, o que garante um cozimento uniforme.

Além disso, o defumador Masterbuilt vem com sistema de carregamento de lascas de madeira nas laterais, assim é possível colocar um pouco de madeira para obter o efeito de carvão característico de um bom churrasco. Com as entradas separadas, é possível carregar as lascas sem ter que abrir a porta, o que ajuda a reter o calor.

Tantos recursos têm seu preço, no caso US$ 273, ou cerca de R$ 1.570. Além disso, o consumidor deve incluir o valor do frete mais as taxas de importação para o Brasil o que equivale à US$ 671 (R$ 3.800).

Uma opção sem Bluetooth

Caso o consumidor opte por abrir mão do Bluetooth e de uma das quatro prateleiras, tem disponível  o  Smoke Hollow Digital Electric Smoker da Masterbuilt. O exterior deste modelo tem painel digital que facilita o controle de energia e temperatura. Quando comparada ao modelo anterior há diferença no aquecimento de 800 watts para defumar de forma uniforme.

Ele também tem amortecedor de ar ajustável para controle de fumaça e uma tigela de água removível, o que permite suculência no cozimento. Além disso, ele também bandeja removível para limpeza fácil. O defumador sem Bluetooth custa US$ 196, ou cerca de R$ 1.127 (mais frete e taxas).

Via 9to5Toys.